蓮台寺柿

こんばんは、 Bdhome濱口です。

MARCI駐車場前の柿が収穫の時期です。

伊勢市の指定天然記念物「蓮台寺柿」は、

収穫の後、炭酸ガスで渋抜きをされてから

出荷されます。

柔らかくまろやかな味が特徴の柿で、

MARCIでも季節にはパフェメニューに

使用したりもしています。

季節のものや地のものは、

やはり美味しいですよねー