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■ 代表ブログ

2016/12/24

大きな問題

こんばんは、Bdhome濱口です。

晴れても冷える一日でしたね。。

本日OPENHOUSE2日目。
ご見学頂きました皆様、
ありがとうございました!

先日久しぶりに見たTV番組で
京都のミシュラン三ツ星の料亭「菊乃井」
の3代目村田氏の番組を見ました。

 

 

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板前の世界は建築職人同様に下積みが
長く先輩の技術を見て盗んで覚える
世界として知られていますが、村田氏
のお店では一般の料理本同様の細かな
レシピが1年生から自由に閲覧共有
出来る仕組みで本人のやる気次第で
最短距離で店の味が自分のモノに
出来るという話でした。

出来るだけ早く一人前の職人にして
一人でも多くの和食職人を育てて
和食文化を残し世界に拡げたいとの
強い想いが番組から伝わってきて
その想いにこちらまで熱くなって
きました。

私達の業界で言うとこれから直面する
職人不足に対して他人事では無く
建築に携わるひとりとして私自身も
しっかりと大きなビジョンでこの
問題に向き合わなければいけないと
強く感じた機会となりました。

ガレージのあるお家 完成見学会 ご予約はこちら

■日時 12/23、12/24、12/25、12/26

■時間 10時〜17時

■場所 松阪市垣鼻町(当日は、案内看板あり)

 

 

 

想像し、創造し、創像し、想造する。

力 × 想

”家族や地域がつながりあえる注文住宅を創造します”

BdHOME
伊勢市中島1-6-4
URL
http://www.bdhome-style.com/

どうぞお気軽にお問い合わせください! TEL.0596-21-1800

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