太陽の道

こんばんは、Bdhome濱口です。

先日、MARCIで使用する野菜の新しい調達先

の候補として、多気町のポモナファームさん

という農場を視察してきました。

知人に頂いたミニトマトがとても美味しく

尋常では無かったので何か特別な栽培方法を

しているとも聞いたので、実際農場で見て

お話しを聞きたいと思い言ってきました。

お話しを聞いてみると、とても興味深い農法

で美味しくなる理由もとても理解しました。

という事で早速来年からこちらのお野菜を

使ったメニューを開発する事に決めました。

少し高価な野菜ですが、この美味しさを

沢山の方々に味わって頂きたい。

そう思える出会いでした。

そんな視察でもう一つ興味深かったのが、

伊勢そして農場のある多気町丹生の緯度は

作物をつくる気候として、世界的に見ても

とても適しているとのこと。

その緯度が気になり、検索をしてみると

北緯34度32分は太陽の道として太陽信仰

や山岳信仰などともつながっているという

説を散見しとても興味がわきました。

冬至のこの時期に出会う太陽の道の話しに

今回の出会いの必然性を感じてしまいます。