感性を磨く

こんばんは、Bdhome濱口です。

先日の東京建築巡りにて。

目黒のスターバックスリザーブロースタリーへ

行ってきました。

プレミアムなコーヒー体験を提供する場所と

して、世界5店舗目の特別な店舗。

隈研吾氏の設計で目黒川に開けた店舗は、

杉板や銅板加工や折り紙の様な天井デザイン

などの日本らしさと、目黒川沿いの桜を

モチーフにしたロースターの周りに彩られた

銅で加工された桜の花びらがとても華やかさ

を演出していました。

そんな出来たばかりの店舗は入場制限がかか

り長い列に並ばなければ入店出来ません。

折角きたので並んで入店。

テラス席からは目黒川が。

桜の季節は最高ですね。

そして注文をしたのはとても気になった、

バレルエイジドコールドブリュー。

バーボンの樽の中で熟成させた豆をコールド

ブリューで抽出したコーヒー。

バーボンのロックを飲んでいるような樽香が

とてもコーヒーに合う。

初めての感覚のコーヒーでした。

こういった感度を刺激するお店が沢山あって

東京にはたまに足を運びたくなりますね。

絶対に住めませんけど笑